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秋深まって・・・

収穫の秋ですね。

このところ職場でさつま芋、栗など色々と頂いております。

早速、またまたスィートポテト、栗の渋皮煮を作ってみました。

Kurisibuni_blog_2 なんと火加減が強くて渋皮が破れてしまう栗が・・・ (泣)

キレイに煮上がった栗だけをを保存ビンに。

職場にも持っていきおすそ分けしました。

とっても喜んでもらえてよかった^^

Botti_2009_blog_2

 辺りは「ぼっち」が目立つようになりました。

 そろそろ新豆(落花生)の時期ですね。

 お陰様で体重計の数値が順調に増えてます    

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コメント

渋皮煮美味しいですよね 私は作れませんが、友人から頂きます。スイートポテトは、最近作ってないな~ 体重計毎日にらめっこで、少し減りましたよ まだまだ、オオばー、収穫の秋に

投稿: おばー | 2009年11月 1日 (日) 09:31


こんにちは

 渋皮煮作られたのですね、綺麗に出来てる

 食べられるまでに時間と手間がかかりますよね

投稿: ふくろうおばさん | 2009年11月 1日 (日) 12:20

栗の渋皮煮、ご自分で作られるなんてすごい~!!
先日私もケーキで戴いたんです。
すごく大きくてびっくりの栗でした!!
保存できるし、職場の方も喜ばれたでしょうね~。
お仕事もされてるのに、季節の行事など大切にされて・・・見習わなきゃ!!

投稿: misako | 2009年11月 2日 (月) 07:07

何回もそちらの方角に行ってるけど・・・
ぽっちは、お目にかかったことないです。
時期的なものは中々難しいですね
一度お目にかかりたいです。
渋皮煮好きです・・・我が家の栗今年は不作でした。
ご近所のお子さん、栗ひろいが出来なくてガッカリ
してました。

投稿: Reimama | 2009年11月 2日 (月) 09:53

こんにちわ♪
渋皮煮美味しいですよね。
我が家にも栗の木が昔あったので前は義母とよく作りました。
でも手入れをしなくなってだんだん粒が小さくなって、作れなくなったんですよ。
私も向いているとアレルギーがあるのか咳をして…やらなくなりました。

ぼっち毎年見せていただきますね。秋が来たな、って思います。

投稿: bluerose | 2009年11月 2日 (月) 14:25

こんにちは(*^_^*)
渋皮煮ほど喜ばれるものはないような気がします。
美味しいことも手がかかるのも皆知っているからでしょうね。
私も今年は渋皮煮デビューし2回作りました。
季節を味わうって楽しいし美味しいし喜ばれるし
良いことたくさんありますね。

投稿: とっと | 2009年11月 2日 (月) 16:12

(*^-^)うふっ
またまたおいしい香りをキャッチ(笑)

komomoさんのまわりには
あたたか~くやさしい雰囲気が
つきまとい、こちらまで恩恵を
いただいています♪

「ぼっち」って言うのですね。
きのうたくさん見かけて、私も
写真におさめましたよ。

投稿: 私iro | 2009年11月 3日 (火) 07:22

おばーさんへ
こんばんは~。
季節の味は一番ですよね。
どうしても甘い物になってしまうので体重計が気になってしまうのかもしれません。
おばーさんは上手にコントロールされているんですね。
食いしん坊の私はついつい誘惑に負けてしまいます(汗)

投稿: komomo | 2009年11月 4日 (水) 18:50

 ふくろうおばさんへ
皮が破れて砕けた栗はよけたもので・・・(汗)
一手間かけるとちょっと贅沢な気持ちで頂けます。自己満足かな??
食べた方の喜ぶ顔が一番嬉しいかもしれませんね。

投稿: komomo | 2009年11月 4日 (水) 19:17

misakoちゃんへ
栗の渋皮煮をケーキに・・ う~~ん、美味しそうですね。
クリームと栗も相性ばっちりですものね。
思わず想像してしまったわ。ゴックン。
食いしん坊なもので・・・(苦笑)

投稿: komomo | 2009年11月 4日 (水) 19:50

Reimamaちゃまへ
私もこの街に住んで初めて知りました。
秋の陽ざしにこのぼっちの風景ほんとよく似合うんです。
機会があったら是非見てくださいね。

Reimamaさんのお家には栗の木があるんでしたね。
花のニオイの話を思い出しました。
栗拾いが出来なくて残念でしたね。

投稿: komomo | 2009年11月 4日 (水) 20:21

blueroseさんへ
アレルギーでは困りますね。
美味しいものは他にもいっぱいありますものね。
季節の味、色々と楽しみたいですね。

この辺りの秋の風物詩です。
地方のニュースでも取り上げられたりするんですよ。

投稿: komomo | 2009年11月 4日 (水) 20:37

とっとさんへ
栗を頂いた時、とっとさんの瓶詰めの渋皮煮を思い出し早速私も作りましたよ。
出来映えが悪くて再チャレンジしようかな??
季節の物って美味しくて笑顔になりますね^^

投稿: komomo | 2009年11月 5日 (木) 18:49

私iroさんへ
私iroさんのところまで届きましたか?
秋は美味しい物がいっぱい困りますね(笑)
食欲の秋、この言葉が一番のようです。

「ぼっち」見つけれましたか?
長閑な風景ですよね。
澄み切った秋空に長く延びた「ぼっち」の影もまた趣を感じます。

投稿: komomo | 2009年11月 5日 (木) 19:16

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