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はるみさんのレシピ その2

 今日はしとしと雨降りの寒い1日でした。 夜には本降りになってます。

初めてシフォンケーキを焼きました。以前久留米に住んでいた時、職場の

方が良く作ってくれたのを思い出します。お料理上手で手際が良かったなぁ。

Tube_cake_blog 焼き上がりが上手にいかなかったけれど、

ふわふわっとした食感になったのでまずは

合格点という事で。

生クリームとジャムを添えて、紅茶と共に頂きました。

Sabasoboro_blog  夕ご飯の2品、これもはるみさんのレシピから。

「さばそぼろ」 鯖の身をスプーンでほぐしてます。

炒り卵、ねぎ、のりと一緒に白いご飯にのせて食べました。

パサパサ感の気になるごまさばでも大丈夫ですよ。

Huki_gomani_blog それに今が旬のふき。ついこの間はうす揚げと煮たけれど、

珍しい組み合わせ 「ふきのごま煮」です。

苦味としゃきしゃきした歯ざわりが季節感たっぷりです。

そういえば母の日を前に栗原はるみさんがベストマザー賞

のお一人に選ばれてましたね。

頷きます。センスもあって私もあこがれ~の人です  

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クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんにちわ♪
シフォンの型、購入したんですね。
空気も抜けていて、綺麗な焼き上がりです~
今、米粉のシフォンを試作中ですお店で食べたらすごく美味しかったの。パウンドよりいいかも!

栗原さんのレシピ、私もチェックしてますよ~「ふき」そろそろ季節ですよね。

投稿: bluerose | 2008年5月12日 (月) 11:00

おはよう~ blueroseさん
台風2号の影響で昨晩から雨が降ってます
五月晴れが恋しいですね。

ケーキ型やっと買いましたよ
所々大きな穴が開いてしまいました。
でもふわふわ~食感がたまりません
米粉でもできるんですか?
我が家も大好評なので是非レシピ参考にさせていただきます。
母の日、主人と娘がはるみさんのレシピからお料理作ってくれましたよ。

投稿: komomo | 2008年5月13日 (火) 08:42

こんんちは。

私も、お友達の影響で、栗原さんのファンになりました。楽しい暮らし~とっても参考になりますね。

シフォンケーキ~フワっとした食感が楽しいケーキですね。重くなくって、大好きなケーキです。といっても~焼いた事はないのですが~

食べるのだけは~人一倍~お菓子作りに手が届かない今の私です。母の日のお返しに~息子に作ってあげたい気持ちだけはいっぱいの私で~す。

投稿: s-mako | 2008年5月14日 (水) 13:34

こんにちは~ s-makoさん
以前TVで栗原はるみさんを拝見してからファンになってしまいました。
料理はもちろご本人に惹かれました。

母の日息子さん達から心のこもったプレゼントを
頂いてよかったですね。
日頃からのs-makoさんの愛情が伝わっているから
ですよね。羨ましい限りです。

投稿: komomo | 2008年5月14日 (水) 15:00

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