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ゴーヤー

 今日は台風の影響で雨が降ったり止んだりの1日でした。

今週はなんだか曇りや雨の日が続きそうです。

ご近所の方から家庭菜園で採れたゴーヤーを2本頂きました。

ゴーヤーを使ってこんな料理作りました。

Gouyatyanpuru_blog  我が家の定番の献立 「ゴーヤーチャンプルー」

昨年からゴーヤーを良く食べるようになりました。

豚肉とゴーヤーは相性が良いですね。

 器は沖縄の作家さん。

Gouyapirafu_blog_1  「ゴーヤーピラフ」

 ゴーヤーはちょっと苦味があるのでカレー味に。

 しらす、豆腐、ゴマが入っています。

 ヘルシーでしょ!

 器は笠間焼きです。

暑い夏ゴーヤーはビタミンCが豊富で身体にもよさそう。

他に美味しくて簡単レシピご存知でしたら是非教えてくださ~~~~い♪

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コメント

おはよう御座います

私も、ゴーヤ大好きです、
サラダにしたり、和え物にしたり

とっても簡単な、和え物レシピを一つ

味噌・・・大2・マヨネーズ・・・大2・砂糖・・・大2・すりごま・・・大2~4

ゴーヤは、薄めのスライス、熱湯で、さっとゆがいて、冷水に取り、水分を絞って、和えるだけ試して見て、

投稿: ふくろうおばさん | 2006年8月16日 (水) 07:04

おはようございます♪ふくろうおばさん
ゴーヤーお好きですか。
早速レシピ教えて頂いて有難うございます。
簡単そうですね。是非作ってみますね♪

投稿: komomo | 2006年8月16日 (水) 08:49

わー、ウチもきのうゴーヤチャンプルーでした♪
↑のふくろうおばさんのレシピも今度試してみます。^^
ゴーヤの苦味がなくなるのでマヨネーズ炒めは作ったことがあるんですが‥
子供達はもちろん食べませんが~(笑)

投稿: 甘夏 | 2006年8月16日 (水) 17:07

おはよう~♪甘夏さん
ゴーヤー今が旬ですよね。
マヨネーズ炒めですか!苦味が少なくなっていいかも!?
それいただき!!です。
試してみますね。ありがとう~~!

投稿: komomo | 2006年8月17日 (木) 07:52

ゴーヤの苦み 結構好きです
チャンプルーしか作ったことがないんですけど・・・好きです。
komomoさん 遅れ馳せながらQJをGETしました
 あら~これかな~??なんて拝見しています。

投稿: NORI | 2006年8月17日 (木) 19:25

こんばんは♪NORIさん
今日も雨が降ったり止んだりの蒸し暑い1日でした。
今夜も熱帯夜みたいですよ><;
NORIさんもゴーヤー好きですか。
苦味がいいけど私はいつもさっと湯がいてから調理してます。。。
QJ見ていただいて有難うございます。
1年後、手元に届くのでその時UPしますね。
(ブログ続いていたらのことですけど・・笑)

投稿: komomo | 2006年8月17日 (木) 23:08

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